カテゴリなし 2021.01.06
明けましておめでとうございます。
弊社は本日から新年営業を開始致しました。
朝からたくさん方に新年のご挨拶に見えていただき
ありがたく感謝しております。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
さて
弊社に良く来て下さる測量士さんのお父様が
茶の湯の先生でいらして
毎年初釜用にご用意なさる
一年で今しか食べられない
『花びら餅』をお届けくださいました。
※画像はお借りしました。
花びら餅は元々
御所でお正月に皇室の方々が召し上がっていたお正月のお菓子です。
学生のころ
有吉佐和子の『和宮様御留』という小説の一説に『花びら餅』の話があり
「食べてみたいなあ」
と思っていましたが
昔は(笑)ネットもAmazonもなく
お正月にデパ地下まで行かなくては買えませんでした。
羽二重餅に甘味噌餡と甘く似た牛蒡を挟んであります。
一年に一度のこのお菓子をとても楽しみにしています。
皆様も機会があったら是非召し上がってみてください。
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