こんにちは

富士研商事不動産です

6月になりましたね

梅雨らしい天気が続いていますが、年々災害級の大雨が増えています

日頃から水害も考慮した対策が必要ですね

明日6月6日(火)から、二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)」に入ります。

芒種は二十四節気の９番目で、夏を６つに分けたうちの３番目の節気です。

毎年６月６日～６月21日頃にあたり、この期間は全国的に梅雨入りし、蒸し暑くなる頃。

芒種は「芒(のぎ)のある穀物の種をまく時期」という意味です。

芒とはイネ科の植物に特有の、実の外殻(がいかく)にある棘(とげ)のような突起のことです。

ちなみに二十四節気は古代中国で生まれたもの。

当時はこの時期に稲や粟の種を直接田畑にまいて栽培していました。

その後、稲作はある程度苗が育ってから田植えを行うようになったため種まきの時期はもっと早くなり、

芒種は田植えの目安とされるようになりました。

二十四節気をさらに細かく分けた七十二候では、

芒種の初候は「螳螂生（かまきりしょうず）」、

次候は「腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）」、

末候は「梅子黄（うめのみきばむ）」となっています。

新たに生まれるカマキリ、美しく儚い光を放つ蛍、そして色づいていく梅。

季節の移ろいに目を向けて、耳を傾けると、たくさんの生き物の生命の息吹を感じることができます

日本ならではの季節を楽しむには手軽に食べ物

「芒種」の旬の野菜

トマト

この写真は毎年芒種の時期にしか買えないオーガニックの樹上完熟のトマト

トマト本来の味がとても濃くておいしいんです

夏野菜のイメージが強いトマトは、実は芒種の頃に旬を迎えます。

実はトマトは高温多湿に向いていないので、真夏に収穫したものは、味的にはベストではないのだそうです。

トマトは芒種の時期が最も美味しい

リコピンが豊富なトマトを食べて、体調を崩しやすい梅雨の時期も元気に乗り切りたいです

「芒種」の旬の魚

旬を迎える魚は、キスです。

新鮮なキスは透明感があり、赤みが感じられ、目が黒く澄んでいます。

身が白っぽいものは古いため要注意。キスはクセがなく、どんな調理法でも美味しくいただけます。

天ぷらや焼き魚のほか、刺身にするのもおすすめです。

梅雨の時期もこれから真夏を迎える今、体調管理のために日々の食事や生活スタイルを見直して

梅雨の季節も元気に過ごしましょう

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